LIKØR

 

ALKOHOL 18 - 22 % (35 cl og 50 cl)

Pommeau Belle De Boskop

 

 

Pommeau ÆBLELIKØR | Brænderiet Enghaven

kr 149,00Pris
  • Pommeauen er en hedvin. Den laves overordnet på samme måde som fx portvin, sherry og madeira. Gæringen i Filippa-æblemosten er stoppet ved at tilsætte Brænderiet Enghavens frugtbrændevin til der opnås en alkoholprocent på 18. Gæringen i denne pommeau stoppes meget tidligt for at bevare så meget sødme som muligt i pommeauen. Herefter lagres pommeauen på tank, gamle cognacfade eller begge dele, inden den ufiltreret tappes på flaske.